Статья: Структура семян растений
Жизнь цветкового растения начинается с семени.
Зачатки вегетативных органов
Зачатки вегетативных органов (корня, побегов) семенного растения закладываются в процессе формирования семени.
Разнообразие семян
Семена очень разнообразны не только по внешнему виду, но и по форме, размерам, массе.
Размеры семян
- Семена заразихи, орхидей мелкие, как пыль
- Масса мелких семян составляет всего тысячные доли миллиграммов
- У гороха, фасоли, бобов, кукурузы, тыквы семена значительно крупнее
Крупнейшие семена
Самые крупные и массивные семена у тропических пальм.
- У кокосовой пальмы длина семени достигает 20—30 см, масса около 1 кг
- У сейшельской пальмы длина семени до 50 см, масса до 20 кг
Строение семян
Несмотря на различия по форме, окраске, размерам, массе, все семена имеют сходное строение, состоят из:
- Семенной кожуры
- Зародыша
- Запаса питательных веществ
Структура зародыша
Зародыш — зачаток будущего растения, семя содержит запасающую ткань — эндосперм.
- В зародыше есть зародышевые корешок, стебелёк, почечка и семядоли
- Семядоли — первые листья зародыша растения
Разнообразие в запасе питательных веществ
- Пшеница, лук, ясень, лён, паслён — эндосперм занимает почти весь объём семени
- Яблоня, миндаль и др. — зародыш разрастается настолько, что вытесняет и поглощает эндосперм
Различия в структуре
- Горох, подсолнух, стрелолист, частуха — семя состоит из зародыша и семенной кожуры
- Запас питательных веществ у таких семян в клетках зародыша, в основном в семядолях
Однодольные и двудольные семена
- Фасоль, горох, яблоня — зародыши с двумя семядолями
- Пшеница, лук, кукуруза — однодольные семена
Структура семян растений: основные элементы и их функции
Семя пшеницы и кукурузы одето золотисто-жёлтым кожистым околоплодником, который тесно сросся с семенной кожурой, образуя неразделимое целое – зерновку.
Основные элементы семени
Семя состоит из семенной кожуры и зародыша, который содержит запасные питательные вещества в случае двудольных растений и однодольных растений.
Двудольные растения
Для двудольных растений характерно наличие двух семядолей в зародыше и распределение питательных веществ либо в самом зародыше, либо в эндосперме.
Однодольные растения
Зародыш однодольных имеет только одну семядолю, а питательные вещества обычно находятся в эндосперме.
Функции основных элементов семени
- Защитное образование – защищает семя от высыхания и повреждений.
- Зародышевые листья – отвечают за старт роста растения.
- След от семяножки – соединяла незрелое семя со стенками плода.
- Растение в зачаточном состоянии – начальная стадия развития растения.
- Главная часть семени – содержит самые важные элементы.
- Особая запасающую ткань – хранит дополнительные питательные вещества.
- Отверстие для воды и воздуха – обеспечивает доступ к необходимым ресурсам.
Заключение
Понимание структуры и функций основных элементов семени пшеницы и кукурузы позволяет лучше понять процессы прорастания и развития растений. Лабораторная работа по изучению семян двудольных растений, таких как фасоль, позволяет визуализировать и закрепить полученные знания.
Строение семян двудольных и однодольных растений
Строение семян однодольных растений
При изучении структуры семян однодольных растений, таких как пшеница, обращайте внимание на форму и окраску зерновки. Используя препаровальную иглу, попробуйте снять часть околоплодника с набухшей и сухой зерновкой. Объясните, почему это происходит. Разрежьте зерновку вдоль и найдите эндосперм и зародыш, изучив их строение по рисунку.
Зерновка пшеницы
- Удлиненная форма
- Желтый кожистый околоплодник
- Аттачмент к семяножке через рубчик
- Состоит из зародыша и бородки
- Спинка и брюшко
- Углубление по брюшку
Вывод
Семена однодольных растений, таких как пшеница, имеют определенную структуру с зародышем и эндоспермом.
Вопросы и ответы
Какие растения называют двудольными, а какие – однодольными?
- Двудольные: овощные и плодовые культуры
- Однодольные: пшеница, кукуруза, лук, овес
Каково строение семени фасоли?
- Плотная кожура, зародыш, эндосперм
- Зародышевый корешок, стебелек, почечка, две семядоли
Что такое эндосперм и его функция?
- Питательная ткань в семенах
- Обеспечение питательными веществами зародыша
Каким образом отличаются зародыши двудольных и однодольных растений?
- Двудольные: две семядоли, запасы в зародыше или эндосперме
- Однодольные: одна семядоля, питательные вещества в эндосперме
Где находится запас питательных веществ в семенах яблони, миндаля, стрелолиста, частухи?
- В яблоне и миндале в эндосперме
- В стрелолисте и частухе – различные места
Изучив строение семян различных растений, можно понять их уникальные особенности и использовать эту информацию для более глубокого понимания растительного мира.
Изучение строения семян двудольных растений
Семена двудольных растений, таких как яблоня и тыква, имеют сложную структуру, состоящую из зародыша, эндосперма и оболочки. Давайте рассмотрим подробнее строение семян этих растений.
Строение семян
Яблоня
- Зародыш: будущее растение
- Эндосперм: содержит питательные вещества
- Оболочка: защищает зародыш и эндосперм
Тыква
- Оболочка: защита от вредителей
- Зародыш: будущее растение
- Клетчатка: дополнительная защита
Роль семян в жизни растений
Семена играют важную биологическую роль в размножении и распространении растений. У них есть плотная оболочка, которая защищает зародыш от внешних условий, и запас питательных веществ, необходимых для роста.
Распространенность семенных растений
Семенные растения наиболее распространены в природе благодаря своим приспособлениям к размножению и распространению. Они могут использовать воду, ветер и животных для распространения семян.
Заключение
Изучение строения семян двудольных растений позволяет понять их важную роль в жизни растений и их способность к размножению на новых территориях. Хорошее понимание этого процесса помогает ученым и садоводам более эффективно заботиться о растениях и сохранять их виды.
1. Рассматриваем сухие и набухшие семена фасоли. Они имеют заметные отличия как в своих размерах, так и по форме. Сухие семена около 1 – 2 см в длину и около 0,5 – 1 см в ширину, имеют плоско-вытянутую форму. Они покрыты твердой оболочкой, которая имеет жесткую и сухую структуру. Набухшие семена фасоли достигают около 2 – 3 см в диаметре. Они насыщены водой, имеют более округлую форму. Их оболочка гладкая и мягкая.
2. На вогнутой стороне семени находим рубчик. Над ним находится маленькое отверстие. Это микропиле. Через него в семя проникают воздух и вода. Микропиле является единственным местом на оболочке семени, где отсутствует жесткая ткань. Именно через это отверстие проникает вода внутрь семени, тем самым запуская процесс его прорастания.
3. Снимаем блестящую плотную кожуру. Под ней мы видим зародыш, который развивается из оплодотворенной яйцеклетки и является началом нового растения. При изучении зародыша мы видим несколько основных частей. Это две семядоли, зародышевые корешок, стебелек, почечку. Семядоли – это две половинки, которые располагаются на боковых сторонах зародыша и содержат запас питательных веществ. Зародышевый корешок представляет собой небольшую структуру, которая находится на конце зародыша и со временем становится корневой системой молодого растения. Он имеет форму маленькой стрелки. Стебелек – маленькая структура, которая находится под зародышевым корешком и со временем начинает расти вверх, превращаясь в стебель растения. Также мы видим почечку, которая находится на верхней части зародыша, над стебельком. Она будет превращаться в первые настоящие листья растения.
4. Зарисовываем семя:
5. В семенах фасоли питательные вещества, например, жиры, белки и углеводы, хранятся в семядолях (эндосперм).
Семена двудольных растений, например, фасоли, состоят из нескольких основных частей: зародыш, семядоли, зародышевый корешок, почечка и стебелек. У них сложная структура, которая обеспечивает эффективное хранение и распространение растительного материала. Питательные вещества, которые нужны для прорастания зародыша, находятся в эндосперме.
Лабораторная работа 2: Строение семян однодольных растений
Цель работы: изучить строение семени однодольного растения.
Материалы и оборудование: семена пшеницы (сухие и предварительно замоченные и набухшие), скальпель, препаровальная игла, ручная лупа.
1. Рассматриваем форму и окраску зерновки пшеницы. Эти типичное семя злаковых растений, которое обладает характерной формой и окраской. Оно овальной формы, имеет закругленные края и сужение в центре. Размеры составляют около 2 – 3 мм в ширину, и 5 – 10 мм в длину. Окраска желтого и коричневого оттенка
2. Препаровальной иглой пробуем снять часть околоплодника с набухшей и сухой зерновок. Околоплодник является оболочкой, которая окружает зерновку пшеницы и надежно защищает ее от внешних воздействий. У сухой зерновки околоплодник сухой, у набухшей – крепкий. В обоих случаях снять его иглой не получается, а если приложить усилие, то происходи повреждение зерновки.
3. Рассматриваем в лупу разрезанную вдоль зерновку. Мы можем увидеть, что эндосперм занимает большую часть объема семени. Он содержит питательные вещества, которые нужны для роста и развития зародыша. Также мы видим зародыш, который находится у основания зерновки и занимает меньшую часть ее объема. Зародыш состоит из эмбриона (зародышевого корешка), зародышевого стебелька и одного, либо нескольких первых листиков. У него овальная форма.
4. Зарисовываем зерновку пшеницы
Семена однодольных растений, например, пшеницы, состоят из трех основных частей. Это зародыш, эндосперм и оболочка. В отличие от двудольных, эндосперм в семени однодольных растений занимает большую часть их объема. Зародыш в них расположен близко к основанию семени и занимает меньшую часть его общего объема. Сам зародыш состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька и первого листочка.
Изучите таблицы «Состав семян пшеницы и подсолнечника» и «Содержание жиров в клетках семян растений». Какой вывод вы можете сделать?
На основании данных в таблице «Состав семян пшеницы и подсолнуха» можно сделать вывод, что разные виды растений содержат разное количество воды, органических и минеральных веществ, а также жиров.
Эти данные свидетельствуют о важности присутствия семян растений в рационе животных и человека. Они являются важным источником органических и минеральных веществ, а также жиров, которые необходимы для поддержания здорового питания.
Используя различные источники информации, выясните, какими органическими веществами богаты семена разных растений. Как эти семена использует человек?
Семена многих растений богаты разными органическими веществами, например, жирами, белками, углеводами, минеральными веществами и витаминами. Например, семена подсолнечника содержат немалое количество магния, селена, витамины группы В и Е, жиры и белки. Их широко применяют для производства подсолнечного масла, а также употребляют в пищу сырыми или жареными. Также богаты жирами, белками, магнием, кальцием, железом и витаминами группы В семена льна. В них содержится немалое количество льняного масла, которое богато Омегой-3, жирными кислотами, благоприятно влияющими на состояние и здоровье сердца и сосудов. Не редко семена льна добавляют в выпечку, салаты, каши или йогурты.
Не менее полезны семена кедрового ореха и горчицы. В семенах кедрового ореха содержатся жиры, белки, фосфор, магний и железо. Из-за этого они являются популярным ингредиентом в кулинарии при приготовлении различных десертов, салатов и смузи. В семенах горчицы содержатся легкоусвояемые белки, углеводы, витамины группы Е, К и В, натрий, цинк и кальций, которые являются обязательными в ежедневном рационе питания человека.
Школьный тур олимпиады по Биологии 2013
Назад к списку блоков
6 класс. Блок № 2
40 минут на выполнение блока. Из них 40 минут на ввод ответов
Задание № 1
Поздравляем вас с участием в школьном этапе Всероссийской олимпиады школьников по биологии! Отвечая на вопросы и выполняя задания, – не спешите, так как ответы не всегда очевидны и требуют применения не только биологических знаний, но и общей эрудиции. Успеха Вам в работе!Время на выполнение работы – 40 минутБЛОК II (максимум 40 баллов)Задание 1. Задание включает 26 вопроса, к каждому из них предложено 4 варианта ответа. На каждый вопрос выберите только один ответ, который вы считаете наиболее полным и правильным. За каждый правильный ответ – 1 балл (максимум 26 балла за все задание).
Вопрос № 1 1 балла(ов)
В клетках семени подсолнечника содержатся капли особых запасных питательных веществ –
В) масел; Это правильный ответ
Вопрос № 2 1 балла(ов)
Основным веществом клеток мякоти томата является
В) вода; Это правильный ответ
Вопрос № 3 1 балла(ов)
Основную часть старой клетки занимает
В) вакуоль; Это правильный ответ
Вопрос № 4 1 балла(ов)
Обеспечивают рост растений в длину клетки ткани
Г) образовательной. Это правильный ответ
Вопрос № 5 1 балла(ов)
Основным запасным питательным веществом клубня картофеля является
"Барышня – крестьянка" Это правильный ответ
Вопрос № 6 1 балла(ов)
Все живые клетки растения дышат, что проявляется в виде
А) выделения углекислого газа; Это правильный ответ
Б) выделения кислорода;
В) почвенного питания;
Г) роста и размножения.
Вопрос № 7 1 балла(ов)
Клетками с прочными оболочками, способными противостоять большим нагрузкам, представлена ткань
В) механическая; Это правильный ответ
Вопрос № 8 1 балла(ов)
Запасные питательные вещества: крахмал, белок и масло – в клетке откладываются в
В) лейкопластах; Это правильный ответ
Г) клеточном соке.
Вопрос № 9 1 балла(ов)
В клетках семян гороха, фасоли и чечевицы содержится большое количество
А) белка; Это правильный ответ
Вопрос № 10 1 балла(ов)
Растением со светолюбивыми листьями является
В) одуванчик; Это правильный ответ
Вопрос № 11 1 балла(ов)
Исключите лишнее понятие:
в) клеточный сок Это правильный ответ
Вопрос № 12 1 балла(ов)
Какой из органоидов клетки содержит запас питательных веществ
в) вакуоль Это правильный ответ
Вопрос № 13 1 балла(ов)
Замор рыб возникает вследствие:
а) нехватка кислорода в воде Это правильный ответ
б) отсутствие корма
в) низкой температуры воды
Вопрос № 14 1 балла(ов)
Число бактерий в проветриваемом помещении:
а) не изменяется
в) уменьшается Это правильный ответ
Вопрос № 15 1 балла(ов)
К съедобным грибам относятся:
а) сыроежка Это правильный ответ
в) гриб трутовик
Вопрос № 16 1 балла(ов)
Эпидемия – это:
а) массовое заболевание среди людей Это правильный ответ
б) вид болезни
в) название бактерии
Вопрос № 17 1 балла(ов)
К деревьям относят:
а) малину и рябину
б) ель и березу Это правильный ответ
в) бамбук и орешник
Вопрос № 18 1 балла(ов)
Озоновый слой предохраняет:
а) планету от падения метеоритов;
б) живые организмы от губительного излучения; Это правильный ответ
в) планету от потери тепла.
Вопрос № 19 1 балла(ов)
Большинство животных в отличие от растений:
б) активно передвигаются Это правильный ответ
Вопрос № 20 1 балла(ов)
Зеленый цвет растениями придают:
а) хлоропласты Это правильный ответ
в) клеточная оболочка
Вопрос № 21 1 балла(ов)
Все многообразие живых организмов ученые подразделяют на несколько:
а) царств Это правильный ответ
Вопрос № 22 1 балла(ов)
Исключительно к одноклеточным организмам относятся:
в) бактерии Это правильный ответ
Вопрос № 23 1 балла(ов)
К растениям относят:
б) мхи Это правильный ответ
Вопрос № 24 1 балла(ов)
Растет ли дерево зимой?
а) нет Это правильный ответ
Вопрос № 25 1 балла(ов)
Для животных, живущих в водной среде, характерно наличие
б) длинных конечностей
в) плавников, перепонок между пальцами Это правильный ответ
Вопрос № 26 1 балла(ов)
«Пищей богов», «сыном воды и солнца» называют растение:
в) рис Это правильный ответ
Вопрос № 27 3 балла(ов)
Задание 2. Задание 2 включает 2 вопроса с несколькими вариантами ответов. Выберите три верных ответа из шести. Запишите соответствующие цифры в порядке увеличения без пробелов. Например: 236. За каждый правильный ответ – 1 балл (максимум 6 баллов за все задание).Какие из перечисленных ниже растений относятся к лекарственным1) валериана;2) тюльпан;3) лебеда;4) подорожник;5) астра;6) ландыш.
Правильный ответ 146
Вопрос № 28 3 балла(ов)
Какие из перечисленных ниже растений относятся к культурным1) земляника;2) медуница;3) огурец;4) томат;5) сурепка;6) морковь.
Правильный ответ 346
Вопрос № 29 2 балла(ов)
Задание 3. К терминам в столбце А подберите соответствующий номер определения из столбца В. За каждый правильный ответ – 1 балл (максимум 6 баллов за все задание).Установите соответствие между растениями и способом их размножения
АВхвойные; Правильно:21. спорами;водоросли. Правильно:12. семенами
Вопрос № 30 2 балла(ов)
Установите соответствие между органом растения и группой, к которой он относится
АВплод; Правильно:11. генеративные;побег. Правильно:22. вегетативные.
Вопрос № 31 2 балла(ов)
Распределите предложенные органические и неорганические вещества на группы
АВВода Правильно:21. Органические веществаСахар Правильно:12. Неорганические вещества
Вопрос № 32 2 балла(ов)
Задание № 4. Выберите номера правильных суждений. Запишите их последовательность без интервалов. Например: 35. За каждый правильный ответ – 1 балл (максимум 2 балла за все задание).1. Естествознание изучает живую природу, а также человека2. Явлениями называют любые изменения, которые происходят в окружающем мире3. Все живые организмы похожи друг на друга по внутреннему строению органов и их работе4. Биология – это наука о животных5. Экология – это наука о взаимосвязях живых организмов между собой и с окружающем мире
Правильный ответ 25
Семя — самостоятельный репродуктивный орган, играющий ключевую роль в развитии цветковых растений. Внутри семени находится зародыш, а вокруг него находится запасное вещество, образующее временное питание зародыша. Каждое семя покрыто оболочкой. Наружная оболочечная часть семени может быть разной твердости и цвета, а поверхность — бугристой, морщинистой, гладкой, бугристой, колючей, волосистой.
Структура семени
Цветковые растения называются покрытосеменными. Причина этого в том, что семя образуется в закрытой завязи главного растения в результате опыления и оплодотворения и проводит свое первое развитие в завязи главного растения.
Семена сильно различаются по размеру и весу, а также по тому, являются ли они однодольными или двудольными. Они бывают разных цветов и форм. Ядро в семени снаружи покрыто оболочкой. Оболочка защищает семя от внешних воздействий и обеспечивает его целостность. Семя состоит из следующих частей: корневище, ядро (или ядра), пестик, семенная кожура (кожура), эндосперм, побег (лист). Корневище, стебель и побег вместе называются зародышем семени. В семядолях семени запасные питательные вещества, необходимые для развития зародыша, находятся либо в семядолях, в самом зародыше, либо в эндосперме. В семени однодольных растений зародыш имеет одно ядро и питательные вещества содержатся только в эндосперме.
Состав семян
Семя содержит различные вещества. Семена, собранные с поля, огорода и дыни, на первый взгляд кажутся сухими. Но какими бы сухими они ни были, они все равно содержат воду.
Органические вещества – белок, жир и крахмал – содержатся в семенах всех растений. Однако их количество в семенах растений различно.
Семена злаковых растений — пшеницы, ячменя, сорго, кукурузы и других содержат крахмал, а семена двудольных растений — фасоли, гороха, чечевицы и других — содержат много белка.
Богаты маслом семена подсолнечника, конопли, льна, хлопка, оливы, грецкого ореха, фундука и многих других растений. Люди выращивают множество растений, чтобы получить органические минералы и масла, содержащиеся в их семенах.
Дыхание семян
Семена дышат так же, как все живые существа, растения, животные и люди. Человек и животные дышат специальными органами дыхания. Однако у растений нет специальных органов дыхания. Подобно тому, как растения дышат всеми органами, так и семена дышат таким же образом, поглощая кислород и выделяя углекислый газ. Когда семена прорастают, зародыш дышит через корневище, стебель и листья. У сухих семян процесс дыхания затруднен. Их дыхание усиливается во время прорастания.
Семя — это орган размножения всех семенных растений. Семена формируются из семяпочек, как правило, после оплодотворения и заключены у цветковых растений в плод. Они отличаются своим строением, формой, величиной, окраской. Но, несмотря на внешнее разнообразие, каждое семя состоит из кожуры, зародыша и определенного количества запасных питательных веществ, идущих на питание зародыша и проростка (рис. 50).
Кожура семени
Кожура семени образуется из покровов семяпочки. Она защищает семена от высыхания и возможных механических повреждений, может быть кожистой пленчатой или деревянистой. Нередко на поверхности кожуры образуются выросты, способствующие распространению семян (волоски у семян ивы, тополя; мясистые придатки, привлекающие птиц или муравьев, как у фиалок, копытня). На кожуре семян имеется небольшое отверстие — микропиле, способствующие проникновению воды в начале набухания, и рубчик — место прикрепления семени к семяножке.
Рис. 50. Семя фасоли (Phaseolus vulgaris), его прорастание и формирование проростка: А — вид семени сбоку; Б — со стороны рубчика; В — семя с зародышем после удаления семенной кожуры; Г — семя с развёрнутыми семядолями; Д — начало прорастания семени; Е — рост и ветвление главного корня; Ж — проросток; 1 — рубчик; 2 — семяшов; 3 — зародышевый корешок; 4 — семядоли; 5 — зародышевый стебелёк; 6 — почка; 7 — главный корень; 8 — боковые корни; 9 — подсемядольное колено; 10 — надсемядольное колено; 11 — листья; 12 — верхушечная почка
Зародыш семени
Зародыш семени развивается из оплодотворенной яйцеклетки. Он состоит из корешка, зародышевого стебелька, семядолей и почечки.
У зародыша двудольных растений обычно две семядоли, у однодольных — одна, а у хвойных (сосна, ель) имеется несколько семядолей. У одних растений семядоли являются первыми зародышевыми листьями (фасоль, тыква), при прорастании семян они выносятся на поверхность почвы и зеленеют. У других растений (горох, дуб) семядоли служат хранилищем запасных питательных веществ и при прорастании семян они остаются в почве. Если в семенах присутствует запасающая ткань, то семядоля выполняет функцию сосущего органа, поглощая из её клеток питательные вещества (пшеница, лук).
В семенах некоторых растений зародыш очень слабо или совсем недифференцирован, а представлен лишь группой клеток (ландыш, купена, любка двулистная).
Запасные питательные вещества
Каждое семя содержит определённое количество запасных питательных веществ. Чаще всего они откладываются в специальной ткани — эндосперме. В процессе развития зародыша эндосперм потребляется и к моменту созревания семян может быть частично или полностью израсходован. Поэтому различают семена с эндоспермом и без него. Эндосперм имеется в семенах злаковых, лилейных, пасленовых, зонтичных и др. (рис. 51). Материал с сайта http://doklad-referat.com
Рис. 51. Строение зерновки пшеницы (Triticum): А — внешний вид; Б — продольный разрез (1 — алейроновый слой; 2 — крахмалоносная часть; 3 — щиток; 4 — почечка; 5 — зародышевый стебелёк; 6 — эпибласт; 7 — зародышевый корешок; 8 — колеориза
Перисперм
Не имеют эндосперма семена бобовых, тыквенных, розоцветных, сложноцветных. В таком случае запасные питательные вещества сосредоточены в семядолях зародыша или перисперме (маревые, гвоздичные). Перисперм — это часть нуцеллуса семяпочки, в которой отложены запасные питательные вещества.